bo.llcitycouncil.org
Cómo

Cómo hacer un bebé holandés

Cómo hacer un bebé holandés


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


"¿Qué hay para desayunar?" Le pregunté a mi amiga Christine al llegar a su casa una mañana. Ella respondió: "Vamos a tener un bebé holandés".

Y yo digo, ¿qué diablos? ?! ¡¿Bebé holandés ?! Y ella dice: "No, no, no es lo que estás pensando, es un panqueque horneado al horno que es similar a un popover gigante". Estoy intrigado. Quiero saber más. .

Aprendí que en realidad es de origen alemán, derivado del alemán "pfannkuchen" y hecho por primera vez en un restaurante de Seattle. El "holandés" se refiere a los inmigrantes germanoamericanos conocidos como los holandeses de Pensilvania.

¡Pero basta de antecedentes! ¡Vamos a cocinar! Christine me dio su receta (que adaptó de una receta de America's Test Kitchen) para que pudiera compartirla contigo y con la comunidad de Snapguide.

Ajuste la parrilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 450 ° F. Cepille la superficie y los lados de una sartén grande (mejor de hierro fundido) con aceite. Meter en el horno y calentar 10 minutos, hasta que el aceite brille.

Mientras tanto, mezcle la harina, la maicena, la ralladura de limón y la sal en un tazón grande.

En otro tazón, bata los huevos hasta que estén espumosos y ligeros, aproximadamente 1 minuto.

Batir la mantequilla, la leche y la vainilla con los huevos hasta que estén bien incorporados.

Batir 1/3 de la mezcla de huevos / leche en la mezcla de harina hasta que no queden grumos. Luego, agregue el resto de la mezcla de huevos / leche hasta que la masa esté suave.

Vierta con cuidado la masa en la sartén caliente.

Hornee hasta que los bordes estén dorados y crujientes, aproximadamente 20 minutos.

Déjalo reposar unos minutos y se desinflará. No te preocupes. Se supone que debe hacerlo.

Transfiera la sartén a una rejilla y espolvoree con jugo de limón y azúcar en polvo.

Cortar en gajos y servir. ¡Es sorprendentemente ligero pero lleno de sabor! También puede cubrir con bayas u otras frutas si lo desea. ¡Gracias Christine, por este delicioso desayuno! Dutch Baby, baby!


Ver el vídeo: Clase de Holandés: como puedes expresar tu opinion en Holandés? Aprender Holandés. Neerlandés