Cómo hacer rollitos de verano vietnamitas
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Tritura la carne en trozos pequeños. Aquí usé bistec.
Agregue nuoc mam (también conocido como salsa de pescado) a la carne, asegurándose de probar a lo largo del camino.
Los usé y los tosté durante menos de un minuto a fuego lento.
Agrega algunas semillas de sésamo tostadas.
Pica finamente un tallo de limoncillo.
Mezcle el nuoc mem, las semillas de sésamo y la hierba de limón con la carne.
Rallar una zanahoria en trozos finos y mezclar con la carne.
Humedezca el papel de arroz en agua tibia y colóquelo sobre un paño limpio.
Coloque la lechuga primero.
Luego agregue la mezcla de carne hecha anteriormente.
Agregue hojas de cilantro y menta por encima.
Enrolle el Nem con fuerza.
¡¡Y disfrutar!! También hice una salsa para mojar hecha de nuoc mam (también conocida como salsa de pescado), azúcar, limón y agua.