Cómo hacer un croque monsieur adecuado
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Ingredientes de salsa de queso.
Jamon afeitado
Pan de masa fermentada.
Calentar la leche
Ok, es hora de la salsa de queso, agregue una buena cantidad de mantequilla, alrededor de 50-70 g
Luego, derrita a fuego medio.
Agregue suficiente harina hasta que se una.
Hasta que se vea así.
Comience a agregar la leche tibia, poco a poco y revuelva
Agrega un poco más
¡Hasta que se vea así!
Ralle un poco de nuez moscada en la salsa blanca
Solo así :)
Rallar el queso gruyere
Así, cuanto más fino sea, más fácil se derretirá en la salsa blanca.
Consigue una buena cucharada (me encanta esa palabra) de Dijon
Agregar a la salsa
Agrega queso gruyere
Agregue sal al gusto
Agrega pimienta
Agregue salsa Worcester y pruebe, no se vuelva loco, ¡solo agregue lo suficiente hasta que tenga un sabor increíble!
Beba vino y precaliente su horno a 170-180c
Forre una bandeja con papel a prueba de grasa
Cortar en ángulo 4 rebanadas bonitas de masa madre
Empiece a untar la salsa de queso.
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Agrega el jamón y sazona
Cerrar le Croque
Bien, eh!
Agregue otra perilla / trozo de mantequilla a una sartén
Y derretir hasta que se calme
Agrega las Croque Monsieur's hasta que estén bien y doradas por ambos lados
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Colocar en bandeja
Sploge en la salsa de queso muy sabrosa
Agrega más queso gruyere de engorde
Hornee en el horno durante unos 12-18 minutos y luego cocine a la parrilla / ase hasta que se vean así
¡Córtalo por la mitad y deja que las calorías entren!
Termina y bebe más vino !!!