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Cómo hacer un croque monsieur adecuado

Cómo hacer un croque monsieur adecuado


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Ingredientes de salsa de queso.

Jamon afeitado

Pan de masa fermentada.

Calentar la leche

Ok, es hora de la salsa de queso, agregue una buena cantidad de mantequilla, alrededor de 50-70 g

Luego, derrita a fuego medio.

Agregue suficiente harina hasta que se una.

Hasta que se vea así.

Comience a agregar la leche tibia, poco a poco y revuelva

Agrega un poco más

¡Hasta que se vea así!

Ralle un poco de nuez moscada en la salsa blanca

Solo así :)

Rallar el queso gruyere

Así, cuanto más fino sea, más fácil se derretirá en la salsa blanca.

Consigue una buena cucharada (me encanta esa palabra) de Dijon

Agregar a la salsa

Agrega queso gruyere

Agregue sal al gusto

Agrega pimienta

Agregue salsa Worcester y pruebe, no se vuelva loco, ¡solo agregue lo suficiente hasta que tenga un sabor increíble!

Beba vino y precaliente su horno a 170-180c

Forre una bandeja con papel a prueba de grasa

Cortar en ángulo 4 rebanadas bonitas de masa madre

Empiece a untar la salsa de queso.

Me gusta esto

Agrega el jamón y sazona

Cerrar le Croque

Bien, eh!

Agregue otra perilla / trozo de mantequilla a una sartén

Y derretir hasta que se calme

Agrega las Croque Monsieur's hasta que estén bien y doradas por ambos lados

Me gusta esto

Colocar en bandeja

Sploge en la salsa de queso muy sabrosa

Agrega más queso gruyere de engorde

Hornee en el horno durante unos 12-18 minutos y luego cocine a la parrilla / ase hasta que se vean así

¡Córtalo por la mitad y deja que las calorías entren!

Termina y bebe más vino !!!


Ver el vídeo: Sándwich estilo francés - CocinaTv producido por Juan Gonzalo Angel