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Cómo hacer melitzanes papoutsakia

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Agregue dos dientes de ajo, cebolla mediana y perejil al aceite de oliva en una cacerola mediana. Agregue la carne molida.

espolvorear condimento griego, nuez moscada, sal y pimienta sobre la carne.

Agrega cuatro tomates San Marzano triturados, mezcla bien y deja hervir a fuego lento.

Mientras doramos la carne, sacamos las berenjenas y enjuagamos con agua fría.

¡Córtalas por la mitad y no olvides quitar las pegatinas!

Con una cuchara, saque el interior, pero lo suficiente para formar un tazón / bolsillo para la mezcla de carne.

Llena un recipiente con agua fría y agrega sal. Una vez que hayas sacado el interior, sumerge la berenjena en el agua. Esto evitará que cambien de color.

Después de que la mezcla de carne esté dorada, prepárese para llenar los tazones de berenjena. Si lo desea, vierta un poco de aceite de oliva sobre la berenjena antes de agregar la mezcla de carne. (Asegúrate de cubrir la sartén con evoo)

La bechamel: derrita dos cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña. Agregue la harina, poco a poco hasta que la salsa espese. Retire del fuego y agregue lentamente una taza de leche entera. Ahora agregue 2 yemas de huevo.

Agite bien para deshacerse de los grumos.

Debería verse así ...

Vierta una cucharada de bechamel sobre los tazones de carne y espolvoree con abundante queso Romano.

Precaliente el horno a 350 y hornee por 45-60 minutos.

Déjelos enfriar durante 10 minutos antes de servir.

¡Los quieres dorados así!

Disfruta abuelo <3 :-) disfruta todo!


Ver el vídeo: Εύκολα παπουτσάκια μελιτζάνας!!!!


Comentarios:

  1. Mooguzuru

    Qué frase ... idea súper, magnífica

  2. Gozshura

    Hay algo en esto. Lo tengo, muchas gracias por la información.

  3. Shaktitaxe

    Amigo, hay mucho de qué escribir, ... ¡pero así! ¡Cinco altos!

  4. Kenzie

    Te aconsejo que pruebes google.com



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