bo.llcitycouncil.org
Cómo

Cómo hacer helado de chocolate, café y brandy

Cómo hacer helado de chocolate, café y brandy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Prepara los ingredientes ...

Agregué un poco más de sal que la receta que comencé como referencia. Olvidé si era un guión o una pizca.

Me gusta el sabor extra del azúcar turbinado, pero el regular también funcionaría bien ...

Combine la crema, la mitad y la mitad, el azúcar y la sal. Calienta de medio a bajo. Caliente hasta que el azúcar (y la sal) se disuelva.

Agrega el almíbar de chocolate.

Toma la menta ...

Y magullarlo. Lo puse en plástico y usé mi rodillo, funcionó bastante bien. Un mortero sería mejor. (Nota para mí mismo: consiga un mortero)!

Agregue la menta a la crema y otros ingredientes, cocine a fuego medio a bajo durante unos minutos. Revuelva con frecuencia para que el fondo de la olla no se queme.

Apague el fuego y cubra. Deje reposar de 10 a 15 minutos para obtener el sabor a menta en la mezcla.

Colar la menta. Después de este paso, refrigere la mezcla para que se enfríe, cuanto más tiempo, mejor ...

Prepárate para agregar los aromas finales. Me gusta agregar más vainilla que la mayoría de las recetas. Aunque puede considerar menos el alcohol, ya que diluye el helado.

Mezcle según las instrucciones de su heladera. Agrega la vainilla, el kopi y el brandy cuando el helado comience a espesarse.

Este resultó un poco líquido, ¡pero aún delicioso!


Ver el vídeo: HELADO DE CHOCOLATE, SIN máquina heladera!