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Cómo cocinar pastel de banoffee

Cómo cocinar pastel de banoffee


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Para hacer el caramelo hervir dos latas de 397g de leche condensada durante dos horas y media. Asegúrese de que el agua cubra las latas. Puedes conseguir latas de caramelo hervido previamente, pero de esta forma es mucho más divertido.

Coloque 300 gramos de galletas digestivas en una bolsa y triture con un rodillo o algo pesado. Agregue a la mantequilla derretida para hacer la base del pastel.

Comprima la mezcla de galletas en la base de una lata con forma de resorte de 20 mm. Poner en la nevera para que cuaje. Puede dejar que se eleve por las paredes de la lata también si lo desea.

Vierta la mezcla de caramelo enfriada en la base de la galleta y cubra con rodajas de plátano.

Cubrir generosamente con crema batida.

Espolvorea con las hojuelas de chocolate y sirve frío.

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