Cómo cocinar calabaza en crema de coco (ginataang kalabasa)
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calentar aceite en una sartén
ajo moreno. sofreír la cebolla y el jengibre.
agregar calabaza
agregue la crema y diluya con agua hasta que las calabazas estén medio cubiertas
tape y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, dependiendo de la cantidad
agregue pimienta. no lo cortes si no quieres que se ponga picante
agregue las gambas, teniendo cuidado de no cocinarlas demasiado. 5-7 minutos deberían ser suficientes.
servir caliente con arroz y bebida fría