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Cómo cocinar arroz frito con gambas

Cómo cocinar arroz frito con gambas



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Tomar 500 g de gambas

Zanahoria picada, frijoles frescos, repollo, hojas de curry, hojas de cilantro, cebolla, chiles ..

Coge una sartén antiadherente y caliéntala

Calentar el aceite

Luego agregue las verduras hervidas (zanahoria, frijoles, repollo y hojas de cilantro) y fría durante 2 minutos ... (agregue una pizca de sal)

Ahora lleve las verduras fritas a un plato y limpie la sartén antiadherente con un pañuelo de papel.

Ahora es el turno de freír cebollas picadas, guindillas verdes y hojas de curry.

Calentar el aceite

Freír las cebollas picadas, los chiles verdes y las hojas de curry con una pizca de sal.

Hervir las gambas y se verá así ...

Ahora sofreír las gambas durante 2 minutos con una pizca de sal y pimienta negra ...

Después de freír las gambas quedan así ...

Toma 2 huevos.

De nuevo, después de limpiar la sartén, caliéntela con aceite.

Ahora machaca los 2 huevos

Hazlo juntos

Luego haga el puré de huevo en trozos y agregue pimiento y sal

Ahora tenemos que freír el arroz hervido al 70% ...

Freír el arroz hervido al 70% durante 2 min.

Luego agregue el huevo molido ...

Revuelva ...

Luego agregue el resto de la mezcla frita que se mantuvo a un lado ... (verduras fritas, cebollas fritas, guindillas y hojas de curry y Langostinos fritos)

Ahora mézclalo y revuélvelo durante 5 min ...

Toque final .. (salsa de ají rojo, salsa de soja, salsa de ají y vinagre)

Ahora agregue las salsas (guindilla roja, soja, guindilla verde y vinagre)

Cocine por al menos 5 min a fuego medio ... ya está listo. "Arroz frito con langostinos" al estilo indio está listo ... :))) ¡¡¡sabe bien !!!


Ver el vídeo: El Verdadero y Original Arroz frito Chino mixto