Cómo cocinar arroz frito con gambas
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Tomar 500 g de gambas
Zanahoria picada, frijoles frescos, repollo, hojas de curry, hojas de cilantro, cebolla, chiles ..
Coge una sartén antiadherente y caliéntala
Calentar el aceite
Luego agregue las verduras hervidas (zanahoria, frijoles, repollo y hojas de cilantro) y fría durante 2 minutos ... (agregue una pizca de sal)
Ahora lleve las verduras fritas a un plato y limpie la sartén antiadherente con un pañuelo de papel.
Ahora es el turno de freír cebollas picadas, guindillas verdes y hojas de curry.
Calentar el aceite
Freír las cebollas picadas, los chiles verdes y las hojas de curry con una pizca de sal.
Hervir las gambas y se verá así ...
Ahora sofreír las gambas durante 2 minutos con una pizca de sal y pimienta negra ...
Después de freír las gambas quedan así ...
Toma 2 huevos.
De nuevo, después de limpiar la sartén, caliéntela con aceite.
Ahora machaca los 2 huevos
Hazlo juntos
Luego haga el puré de huevo en trozos y agregue pimiento y sal
Ahora tenemos que freír el arroz hervido al 70% ...
Freír el arroz hervido al 70% durante 2 min.
Luego agregue el huevo molido ...
Revuelva ...
Luego agregue el resto de la mezcla frita que se mantuvo a un lado ... (verduras fritas, cebollas fritas, guindillas y hojas de curry y Langostinos fritos)
Ahora mézclalo y revuélvelo durante 5 min ...
Toque final .. (salsa de ají rojo, salsa de soja, salsa de ají y vinagre)
Ahora agregue las salsas (guindilla roja, soja, guindilla verde y vinagre)
Cocine por al menos 5 min a fuego medio ... ya está listo. "Arroz frito con langostinos" al estilo indio está listo ... :))) ¡¡¡sabe bien !!!