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Cómo cocinar pollo agridulce

Cómo cocinar pollo agridulce



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corte la pechuga de pollo en trozos pequeños (nota: puede sustituir el pollo por cerdo o pescado. El resto de la receta sigue siendo la misma)

agregue sal y pimienta

romper un huevo

mezcla

agregue la maicena y luego mezcle ligeramente - no exagere la mezcla. (P.D .: la maicena sella el pollo cuando lo fríes, haciéndolo crujiente por fuera pero tierno y jugoso por dentro)

calentar aceite en una sartén y agregar el pollo rebozado

Freír todo el pollo hasta que esté dorado y reservar. ahora es el momento de preparar la salsa.

poner el jugo de piña en un bol.

agregue la pasta de tomate (aquí usé todo el paquete. Aunque es pequeño)

agregar vinagre

añade azucar

mezclar y reservar. (puede ajustar la cantidad de azúcar y vinagre según su gusto). Ahora preparemos las verduras.

pimientos morrones en rodajas

zanahoria, cortada por la mitad y en rodajas en diagonal

piñas en rodajas (yo uso piñas enlatadas, son más rápidas de preparar y son dulces)

ajo y cebolla. ahora a cocinar nuestro plato :)

Caliente el aceite en una sartén y saltee rápidamente el ajo y la cebolla.

agregue las zanahorias, no las cocine demasiado. recuerda que queremos hacer las verduras a medio cocer y crujientes

agrega rápidamente el pimiento morrón, mezcla un poco

luego agregue la cantidad justa de salsa y cocine a fuego lento hasta obtener una consistencia un poco pegajosa

echar las piñas en rodajas

mezclar y hervir a fuego lento un poco

agrega el pollo frito

mezcla, agrega sal y pimienta al gusto .. y listo

aquí está nuestro plato, pollo agridulce!


Ver el vídeo: Receta de pollo agridulce casero