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Cómo cocinar sopa de papa y puerro

Cómo cocinar sopa de papa y puerro


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Derrita la taza de mantequilla en una olla grande. Cocine a fuego lento.

Comience a freír el tocino y pegue la grasa de tocino en la mantequilla, deje el tocino a un lado para cubrir.

Cortamos los puerros. Corte las puntas de color verde oscuro, corte por la mitad, luego en cuartos y luego pique finamente, como se ve arriba.

Toma el ajo y presiona la mantequilla. Ponga los puerros y el ajo en la mezcla de grasa / mantequilla de tocino.

Agrega una pizca de romero y un poco de sal y pimienta al gusto.

Deje que el ajo y los puerros hiervan a fuego lento durante 15 minutos.

Durante los 15 minutos a fuego lento, pele y pique 4 tazas de papas Yukon.

Agrega una cucharada de maicena para espesar después de 15 minutos.

Agregue 1 litro de caldo de pollo y las papas, suba el fuego a ebullición.

Una vez que hierva, agregue 2 tazas de crema. Reduzca el fuego a bajo durante 30 minutos o hasta que las papas estén blandas.

Sirva la sopa en la licuadora sobre el fregadero. Pulse unas cuantas veces para tener una sopa cremosa pero con trozos.

Agrega el tocino encima, ¡voilá! Un plato abundante en una fría noche de invierno.


Ver el vídeo: Crema de Apio. La Sopa Mas Facil de Preparar


Comentarios:

  1. Aglarale

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  2. Aetheston

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  3. Hewitt

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