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Cómo hacer galletas de vampiros

Cómo hacer galletas de vampiros


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Reúna sus ingredientes ...

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Luego agregue el huevo y el extracto de vainilla.

Agregue la harina y la sal y mezcle a fuego lento hasta que se combinen. Este paso forma la textura de la masa.

Forme la masa en 2 discos redondos y planos con las manos, envuélvalos en envoltura de Saran y refrigere durante aproximadamente una hora. Coloque cada uno en un estante cerca del centro de la parte posterior de su refrigerador, la parte más fresca.

Después de que la masa se haya enfriado, retire 1 disco y enrolle hasta que tenga un grosor de 1/8 "con un rodillo (enharine ligeramente la superficie). Corte las galletas con un cortador de galletas (cada disco rinde aproximadamente 12 galletas)

Coloque las galletas en papel pergamino en una bandeja para hornear galletas y vierta una cucharadita de mermelada sobre ellas.

Repite el paso 5 con el otro disco de masa (el que todavía está en tu refrigerador).

Cree un sándwich de cada galleta en la hoja, como tal, y junte firmemente las costuras para que la mermelada quede dentro.

Coge un palillo de dientes y haz 2 bonitos agujeros en la capa superior de la galleta (¡como la mordida de un vampiro!) Para llegar a la mermelada en el centro.

¡Así se verán sus cookies!

Póngalos en un horno calentado a 325F durante unos 10-15 minutos.

Cuando estén listos, déjelos enfriar durante 5 minutos en la bandeja para hornear y luego colóquelos en una rejilla para que se enfríen por completo.

Usa un palillo y un poco de mermelada para decorar los agujeros con un poco más de "sangre" ... Haz que se vea bien y goteando.

¡Y ahí lo tienes! ¡Deliciosas galletas de vampiro rellenas de mermelada!


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