Cómo hacer ceviche peruano
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¡Los ingredientes!
¡Las carnes blancas como la platija o el bacalao funcionan mejor!
¡Lava el pescado con agua fría!
¡Seca el pescado presionando una toalla de papel sobre ellos!
¡Lava las limas!
¡Corta y pela la cebolla morada! ¡Córtalo en dados y lava las rodajas, en agua junto con una cucharada de sal! ¡Lávalos rápido!
¡Asegúrate de que esté cortado en rodajas finas!
¡Lava los jalapeños!
¡Corta y pica el pescado!
¡Combina el pescado y las cebollas en un bol!
¡Exprime las limas sobre el pescado y las cebollas!
¡Espolvorea una cucharadita de sal y unos batidos de pimienta encima!
¡Quita las semillas de los jalapeños y córtalo en trozos pequeños!
¡Mézclalos todos juntos!
¡Déjalo marinar durante una hora!
Agrega una batata frita y un toque de lechuga y tu plato está terminado :)
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