Cómo cocinar avena o avena a la antigua
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Ingredientes
Hervir agua con ramitas de canela y dejar reposar aproximadamente 1 hora. (También deja que los palitos se asienten en el agua para que absorba el sabor). Esto es importante para que puedas quitar los palitos y no morderlos.
Agrega sal y avena a hervir. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo con frecuencia. Agrega la leche condensada lentamente y al gusto. Tenga cuidado de que endulzará fuertemente. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Vierta en un tazón y agregue la leche para diluir. Espolvorea canela encima. Servir caliente.